Mousserende vin

En af de mere kendte mousserende vine fra Italien er Asti, som kommer fra Asti-regionen. Den er vældig udbredt i Danmark og er en ret sød en af slagsen. Det er forskelligt, hvilke egenskaber en mousserende vin opnår, og hvad der er hensigten med den pågældende vin. Det er en drik med et lettere indhold af alkohol og kulsyre, som opstår ved en sekundær fermentering af hvidvin. Her er det så op til den enkelte producent, om det skal være en sød eller tør mousserende vin.

Boblevand til hverdag fest

Mousserende vin er blevet hvermandseje, og det er ikke kun de dyre franske bobler, der drikkes rundt omkring. Det er blevet en lettilgængelig drik, som kan nydes af enhver. Du kan få nogle særdeles nydelige bobler her hos os, som smager aldeles fremragende – til både hverdag og fest.

Mousserende vin er typisk noget, man drikker, når man skal fejre noget. Der er noget ophøjet ved mousserende vin, som gør, at man synes, det er så hyggeligt at fejre noget med et glas bobler. Ved alle store lejligheder skal der mousserende vin til, men det kan også være en ganske almindelig hverdag, da det smager exceptionelt godt. Ganske enkelt!

Tør eller sød

Man må sande, at mousserende vin deler vandene. Skal det være sødt eller tørt? Der er forskellige meninger om det, men et karakteristisk billede af mousserende vin ser således ud, at franskmændene er gode til at fremstille de tørre, imens italienerne gør sig mere i det søde. Begge kan være gode – det handler jo i bund og grund om at tilfredsstille sine egne behov. Der findes en lang række af forskellige typer fra de forskellige lande, og de har alle deres særpræg i forhold til smagsnuancer. Vi har udvalgt nogle gode mousserende vine, som vi synes, er helt unikke. Typisk går vi ikke efter mainstream vine, da vi gerne vil tilbyde noget specielt og ekstraordinært.