Elg Brandy- druebrændevin
kr. 298,00
Elg Brandy- druebrændevin
Den er lagret 8 gode år og har meget dejlig duft og smag af vanilje og brændte fadnoter. Der er tilsat 20 gram sukker per liter – så den er sød men ikke sådan likøragtig. Det er bare vildt godt og en rom som alle kan lide.
50 cl – 44%
På lager
Beskrivelse
Elg Brandy- druebrændevin
Elg Brandy er fadlagret druebrændevin af vin baseret på druer dyrket på destilleriets marker ned til Esrum Sø. Efter gæring og presning af vinen destilleres denne til Brandy. Elg Brandy er dobbelt kolonnedestilleret så kun den fineste og reneste spiritus bliver opsamlet. Det er en omhyggelig proces, hvor destillatøren har et vågent øje på destillationen fra start til slut.
Efter endt destillation er destillatet overført til et fransk medium-toasted barrique (225 liter). Efter 10 år fadlagring forskæres den til 44% og tappes på ”gamle” apotekerflasker. Den årlige produktion er ca. 300 liter.
I Frankrig kaldes Brandy Cognac eller Armagnac og i syd og Mellemeuropa kun Brandy.
50 cl. – 44%