Shop

En super lækker Navy Strength Gin, som med sine 57 % alkohol virkelig giver en unik smagsoplevelse. ARKH-ANGELL ginnen er inspireret af øernes barske natur og mindet om vikingerne, som koloniserede øen.

At destilleriet kalder deres gin for Storm Strength og ikke Navy Strength skyldes de mange rasende storme som hærger Orkneyøerne. De lokale indbyggere er vant til at stå imod dem, og med denne STORM STRENGTH GIN viser de deres respekt til havet og de søfarere som trodser det. Og så er det en gin, som kan varme dem, der har været udsat for stormens rasen.

KIRKJUVAGR ARKH-ANGELL GIN er lavet på et hemmeligt antal botanicals, som bland andet tæller hjulkrone, klitrose, hybenrose, og byg. Og altså også den unikke Orkney-Angelicarod.

Vi ved dog at alle de anvendte botanicals er dyrket eller plukket vildt på Orkneyøerne. En stor del af dem i et interessant samarbejde med Agronomy Institute of the University of the Highlands and Islands, som ikke bare hjælper med at dyrke de særlige botanicals, men også har hjulpet med at finde frem de specielle Orkney-varianter.

Deres botanicals udblødes i et neutralt korndestillat, før de destilleres på et 100 liter Hoga-still lavet af kopper. Til sidst blendes ginnen ned til 57% alkohol. En voksen alkoholstyrke, som giver en fantastisk smag og varme.

Navnet KIRKJUVAGR ARKH-ANGELL GIN refererer til to ting. Først og fremmest til vikingernes oprindelige navn for byen Kirkwall, den største by på Orkneyøerne. Tilføjelsen ARKH-ANGELL er valgt, fordi Aly Kemps far, havde en fiskerbåd med det navn.