Tommy’s Gin

Tommy's Gin

I denne gin er der udover enebær bl.a. koriander, blåbær lakridsrod, sød appelsin og birkes. I smagen kommer den søde birkes igennem med et hint af lakrids, mens syrligheden fra blåbærrene fylder efterfølgende, inden den afrundes med sød appelsin og citrusnoter.

Denne gin er faktisk skabt til minde om Alistair og Thomas’ far, Tommy Wilson, der bl.a. deltog som britisk soldat ved invasionen i Suez. For hver flaske, der sælges, doneres et beløb til lokale velgørenhedsorganisationer for veteraner.

På etiketten vises bl.a. mindesmærket for Commando soldaterne, der står nær Spean Bridge, og som dagligt besøges af både turister og veteraner og deres familier.