Fadgin

Fadgin - Dette er vores fadgin, som vi kalder den.

Den er produceret hos Sall Whisky Distillery efter en opskrift som vi har nøje har udvalgt.

Derefter har den modnet i et lille fad på 60 liter hvor der tidligere har været lagret en Sherry PX, en meget sød sherry og selve lagringen har været i vores butik i Vitten.

Vi synes vi har ramt noget nær det perfekte når vi smager på fyldige gins. Smagen af citrus/appelsin er dejlig frisk, sammenholdt med smagen af egetræstønden som afgiver vaniljetoner og et touch af den sherry den har været brugt til. Du kan også fornemme lidt syre i ginen som absolut er med til at gøre produktet meget mere spændende.

Vi vil anbefale at du blander ginen med vores Malafemina tonic eller tilsvarende. Blandingsforhold kan være 1:3 eller 1:4. Prøv at smage på ginen inden du blander den for dermed at få en smagefornemmel og så tilfør lidt tonic ad gangen. Kom en masse knust is i glasset og har du noget rosmarin så pynt med dette.

God fornøjelse
-Lasse Borgbjerg
Smageklubben